Valencie / Španělsko

Ve známé písni se zpívá: „Valencie je místem květin, světla a lásky“. A nám nezbývá než uznat, že je to pravda. Valencie je ztělesněním vášně a tradice. Její obyvatelé pevně stojí za svou regionální identitou a stejně jako ostatní Španělé jsou zároveň vřelí a přátelští. V dnešní době jsou pro ni typické i fascinující revoluční změny, které z ní činí prosperující kosmopolitní město. Valencie je třetím největším městem Španělska, v jehož aglomeraci žije přibližně 1,6 milionu obyvatel. Leží na pobřeží Středozemního moře, konkrétně na Costa del Azahar neboli pobřeží Pomerančového květu, které patří k turisticky vyhledávaným lokalitám. Je známá jako město architektury, krásných pláží a centrum bujarého nočního života. V jejím okolí – oblasti La Huerta („zahrada“) se rozkládají roviny poseté pomerančovníky, citrónovníky i dalšími plodinami. Historie Valencie sahá do 2. stol. př. n. l., kdy byla založena jako římská osada s názvem Valentia Edetanorum. V 8. stol. se jí zmocnili Maurové, kteří sem přinesli vlastní kulturu, jež je viditelná v ulicích dodnes. Najdete zde památky spojené s i národním hrdinou a válečníkem El Cidem. Do křesťanských rukou se Valencie dostala ve 13. stol., kdy město dobyl Jakub I. Arangonský. Mezi nejvýznamnější památky patří Llotja de la Seda, burza s hedvábím, která připomíná bývalou prosperitu a zlatý věk města. Za návštěvu stojí i katedrála Panny Marie, v níž je údajně ukrytý Svatý grál. Llotja de la Seda byla také jako jediná stavba zapsána na seznam světového dědictví UNESCO. Na elegantních širokých bulvárech najdete honosné paláce a celou řadou obchodů a kvalitních restaurací, kde můžete ochutnat tradiční španělskou paellu, která pravděpodobně vznikla právě tady. Valencie je ale i moderním centrem. Na okraji leží futuristické Město vědy a umění, komplex moderních staveb od známého architekta Santiaga Calatravy, který započal celkovou revitalizaci města. 

Valencie umí zkombinovat tradiční hodnoty s nejmodernějším designem. Ve městě se často konají nejrůznější kulturní i sportovní akce a také světoznámé festivaly jako je Las Fallas nebo Tomatina – rajčatová bitva. 

Vychutnejte si místní speciality…

Paella valenziana – rýže vařená s kuřecím nebo králičím masem, paprikou, rajčaty a šafránem

All i pebre – smažení úhoři s paprikou a česnekem

Horchata – typický a velmi osvěžující nápoj z cukru, vody a zemních mandlí

Tapas – různé „chuťovky“ k pivu či vínu

Arnadí – typický dort z dýně, sladkých brambor, mandlí, skořice a piniových oříšků

Aqua de Valencia – koktejl z šumivého vína, vodky a pomerančového džusu

Místa, která stojí za to vidět:

- katedrála Panny Marie

- Llotja de la Seda

- kostel sv. Kateřiny

- centrální tržnice Mercat Central

- Město vědy a umění