Ibiza / Španělsko

Ibiza je s rozlohou 571 km² třetím největším Baleárským ostrovem, údajně je ale ze všech nejkrásnější. Společně se sousední Formenterou nabízí panenskou přírodu a nádherné pláže s bílým pískem obklopené piniovými a borovými lesy. Bílá barva ovšem převládá i ve městech, stejně jako přátelská atmosféra místních obyvatel, což Ibize vysloužilo přezdívku „bílý ostrov lásky“. Pro jeho krásu ho v 60. letech vyhledávali i hippies, které o několik let později vystřídali skuteční turisté. Dnes je Ibiza jednou z nejznámějších prázdninových lokalit, vyhlášená nočním životem a zábavou. Nejenom v hlavním městě ostrova, ale i v dalších letoviscích se nacházejí světoznámé diskotéky a kluby jako Pacha, Space nebo Café del Mar.

Ibiza byla osídlena už v pravěku, ale důležitým mezníkem bylo 7. stol. př. n. l., kdy sem připluli Féničané a založili osadu Ibusim. Z ní později vzniklo dnešní hlavní město Eivissa, jehož název se ujal pro celý ostrov. Fénická kolonie Kartágo považovala ostrov pro jeho červenou půdu za posvátný a dokonce zde pohřbívali své mrtvé. Archeologická lokalita s více jak 300 hroby byla nalezena přímo na území hlavního města a společně s muzeem je jeho velkou atrakcí. Poté se Ibizy, stejně jako ostatních Baleárských ostrovů, zmocnili Římané. Po nich Byzantinci a Arabové, jejichž vliv je stále zřetelný na celém ostrově nejenom v architektuře, ale i v zemědělství a rysech místních obyvatel. V r. 1235 se Ibiza stála součástí Aragonského království a posléze Španělska. Kvůli neustále hrozbě pirátských útoků zde bylo vybudováno několik pevností a mohutné opevnění kolem hlavního města Eivissa, které se téměř v neporušeném stavu dochovalo až dodnes. Historické části Eivissy se říká D´alt Villa. V jejích křivolakých uličkách s celou řadou barů a restaurací, originálních kaváren, galerií i elegantních obchůdků potkáte tu pravou romantickou atmosféru, která pravidelně přitahuje umělce z celého světa. Milovníky přírody zas okouzlí bezpočet krásných zákoutí a mořských zálivů s tyrkysově čistou vodou. Pro svou výjimečnou krásu a historickou hodnotu byla v r. 1999 Ibiza zapsána na seznam přírodního, ale i kulturního dědictví UNESCO.          

Místa, která stojí za to vidět:

• Ibiza – D´alt Villa
• Ibiza – hrobky v Puig del Molins
• Ibiza – katedrála
• pláž a zátoka Cala Talamanca
• ostrov Formentera

Vychutnejte si místní speciality…

• Arroz la Marinera – ibizská obdoba španělské paelly, rýže s masem a mořskými plody
• Borrida de rajada – kousky rejnoka s česnekovou omáčkou a mandlemi
• Ensalada de crostes – speciální salát ze sušených ryb a tvrdého chleba
• Flaó – koláč ze smetanového sýra s mátou a anýzem
• Hierbas Ibicencas  – likér z několika druhů aromatických ostrovních bylinek, převládá anýz
• Palo – tmavý hořký likér z chinovníku a hořce doslazovaný karamelizovaným cukrem
• Ibiza Ice – nápoj z šumivého vína a ovoce